Veselīga uztura ieteikumi lielākoties saistās ar piepūli, piemēram, pašam jāgatavo maltītes un rūpīgi jālasa, kas rakstīts uz pārtikas produktu iepakojumiem. Tomēr šis padoms ir citādāks.
Atliek tikai nolikt malā mizojamo nazi un ēst augļus un dārzeņus ar visu mizu.
Krāsainajās mizās bieži vien ir visvairāk vitamīnu, minerālu un antioksidantu. Tomēr tas nenozīmē, ka vērtīgās uzturvielas ir tikai mizās. Eksperti norāda, ka, piemēram, nomizojot tomātu, netiek zaudēts vērtīgais likopēns. Dažas mizas ir ļoti vērtīgas pašas par sevi, neatkarīgi no tā, cik veselīgs ir pats auglis vai dārzenis.
Šķir lapu tālāk, lai uzzinātu, kādus augļus un dārzeņus nevajag mizot!
